Lengyel peksutemenyek

A lengyel konyha nem egyike a legkisebbeknek, és ezért nagyszámú húsnak köszönhetõ, amit felfedezünk benne. Bizonyos értelemben a jó, lengyel, otthoni fõzés lényege.

A hús elõkészítése nem felel meg a legegyszerûbb feladatoknak. Természetesen mindenki húsos vagy kemény hússal találkozott. Bármely konyhában olyan tárgynak kell lennie, amely megvéd minket a kulináris hústól - egy aprítótól a testhez. Általában tucatnyi kis pengékbõl áll, amelyeket egymás mellé ágyazottak. Ez a modul egy kis csonkolást ad a húsnak az inak zúzása nélkül. Ideálisan alkalmas az egész fajtára vagy steakre. A testtömörrel ellátott pengék rozsdamentes acélból kell készülniük - nemcsak a termék tartóssága, hanem a higiénia és a funkcionalitás szempontjából is. A burkolat többi része általában mûanyagból készül. A hús, amelyet aprítógéppel ragasztott, megõrzi a belsejében levõ természetes gyümölcsleveket, ami lehetõvé teszi, hogy a sütés után is lédús, puha húst kapjunk. A hõkezelési folyamat maga is egyenletes és még gyorsabb. Hasonlóképpen a marinálási idõ jelentõsen lerövidül.

Megállapíthatjuk, hogy a fûszereket, amelyeket húzzunk, mélyen fedezték fel, ami hozzájárul a hús páratlan ízéhez. A húsdaráló tiszta alternatíva a klasszikus zúzóra. A hús elõkészítési folyamat nemcsak hatékonyabb, hanem csendesebb is. Az épületben a nõk számára jelentõs energiamegtakarítás érhetõ el. A zúzó, a láthatatlan méret túl nagyra van szükség ahhoz, hogy a víz alatt gyorsan mossuk, de a mosogatógépbe nem helyezhetõ el. E célból érdemes megtanulni a használati útmutatót. A kézi mosás óvatosságot eredményez - a lapátok könnyen levághatnak! A testtömör számos professzionális szakács elválaszthatatlan társa, de több ember és ember tudja, hogy ez a népszerû mód gyenge és teljes húst készít.